无麸质的完全真相

类型：纪录片,历史 / 地区：法国 / 年份：2021

状态：已完结

地区：法国

语言：法语

年份：2021

导演：Patizia Maai 

主演：Mauela Sevai Adea Ceacchi Olivie De Schutte Jeife Clapp 诺瓦克· 

更新：2025-04-06

简介：Wheat ha bee a taple food of humaity, ad a foudatiWheat ha bee a taple food of humaity, ad a foudatio of ou diet, datig back to the fit civilizatio o Eath. Today, a gowig egmet of wheat poduct have become taited, ad people have take up the tak of fidig out why.自古以來，小麥一直是人類的基本食糧主食，也是世界文明起源的重要根基。但是現今社會中，對一群為數不小、且數量正在增長的人而言，小麥竟是毒藥，此現象也造就了新興市場上正在崛起的昂貴商品———無麩質產品。然而，這股「麩質不耐症」風潮席捲而來的緣由，始終是一團迷霧。怎麼會一夕之間，大多數的人類竟無法接受含有蛋白質高營養成分的穀糧？是我們的飲食習慣改變造成流行性疾病？還是現今的小麥已和人類一萬年以來食用的不竟相同？在本片中，科學家、食物革命運動者、致力改變現狀的農民們，紛紛現身說法，將揭發工業食品及加工食品的真面目！详情